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Un “boom” senza precedenti nel settore della ristorazione: negli ultimi 8 anni, in base alle aziende iscritte alle Camere di commercio, il numero delle imprese che si occupano di food è cresciuto di quasi il 
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Nel mese di giugno sono stati creati oltre 100mila posti di lavoro ed è la ristorazione a trainare questa tendenza positiva. Tuttavia, per una posizione su quattro non si trova personale qualificato. I dati sono 
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Ristoranti, catene di fast food e anche punti di ristoro che crescono e offrono opportunità d’impiego. A partire per esempio da Eataly, grande ‘magazzino’ di lusso del cibo italiano, idea di Oscar Farinetti, che dalla 
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L’estate è ormai alle porte e le aziende sono alla ricerca di chef, camerieri e personale di cucina per soddisfare le esigenze dei turisti in arrivo nel nostro paese. Secondo i dati elaborati dall’Osservatorio del 
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