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Quest’anno è iniziato da poco ma già ci stupisce con avvenimenti che non accadono tanto spesso. Stiamo parlando ovviamente di Buran, il gelo che dopo aver attraversato tutta l’Europa ora si trova in Italia, colpendo 
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Ingredienti per 2 persone: 140 gr di riso 200 gr di gamberi 1 buccia di arancia grattuggiata 1 spicchio di aglio 60 ml di olio di oliva Gambi di prezzemolo Procedimento: Preparare una bisque di 
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Il cibo italiano è celebre in tutto il mondo ed il 2018 sarà un anno speciale per la tradizione gastronomica e culinaria del Belpaese. Infatti, i Ministeri delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dei Beni Culturali e del 
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Pizzaiuoli e pizzaioli: arte, mestiere o professione? Medeaterranea – Accademia Enogastronomica guidata da Massimiliano Quintiliani, è lieta di annunciare la sua presenza al Gran Galà Del Pizzaiuolo. Riunire in una cena di gala il composito mondo che 
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La festa del torrone e del croccantino è divenuta ormai appuntamento immancabile per tutti gli amanti della buona gastronomia e una buona occasione per conoscere e assaporare le specialità della cucina locale (stand aperti a 
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Sono oltre 200 le personalità e gli chef transitati dallo stand dell’Accademia enogastronomica MedEATerranea a Gustus. Un salotto culturale dedicato all’agroalimentare e , soprattutto, a diffondere la cultura del mangiar sano e del mangiar bene 
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L’Accademia Enogastronomica Medeaterranea è orgogliosa di annunciare i risultati della Prima Edizione del “MedEATerranean ”. Ringraziamo tutti i partecipanti, che con spirito d’iniziativa, creatività e conoscenza approfondita della dieta mediterranea e dei suoi valori nutrizionali, hanno 
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Dieta Mediterranea, Accademia Medeaterranea firma accordi con Università di Siena e dell’Aquila. Al via Master in Food Retail Management con la Federico II di Napoli Show cooking dello chef stellato Peppe Guida Saranno siglati a 
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