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Carnevale è sempre più vicino: con il suo spirito giocoso, colorato, ci fa tornare bambini e, grazie alle tante golosità della cucina italiana, resta una delle feste più partecipate e amate del nostro Paese. Sì, 
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Il Rapporto 2019 della Fipe fa il punto sul mondo della ristorazione italiana e sulle prospettive economiche e occupazionali. Nel 2019, sono state censite ben 336mila nuove imprese sul territorio nazionale. Il settore traina la 
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Dieta Mediterranea la migliore del mondo, per il terzo anno consecutivo, per la classifica dei migliori regimi alimentari stilata dalla rivista U.S. News and World Report. Il magazine da 10 anni è attivamente impegnato nella 
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Il 2020 sarà l’anno delle celebrazioni per i 10 anni della dichiarazione Unesco della Dieta Mediterranea “patrimonio immateriale dell’Umanità”. Un anniversario importante, che sta già mettendo in moto festeggiamenti nelle regioni che continuano a tramandare 
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Lo scorso 7 dicembre 2019 è stato celebrato il secondo anniversario di un evento molto importante per Napoli e per l’Italia: il riconoscimento UNESCO all’Arte del Pizzaiuolo Napoletano, annoverata nella Lista del Patrimonio culturale immateriale 
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Una nuova ricerca del Brigham and Women’s Hospital di Boston, pubblicata sull’American Journal of Epidemiology, mette in evidenza i benefici della dieta mediterranea rispetto alla prevenzione e al contrasto ai problemi causati dall’avanzare del tempo. 
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Sono tra i pilastri della dieta mediterranea ma fanno anche parte del “menù del cuore”, recentemente presentato da un team di esperti dell’Humanitas Gavazzeni di Bergamo. Frutta e verdura, legumi, pesce come il salmone, ricco 
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Il Prof. Antonio Giordano, direttore scientifico dell’Accademia Medeaterranea, sarà ospite oggi del programma di approfondimento “Il Mio Medico”, in onda alle 10  su TV2000 (canale 28, SKY canale 157, TivùSAT canale 18). Giordano è uno 
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No al consumo di carne per contrastare i cambiamenti climatici. Sì invece a frutta e verdura, con tanti benefici anche per la nostra salute E’ il monito lanciato dall’ONU, attraverso lo studio “Cambiamento climatico e 
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Nonostante sia il regime alimentare più celebrato al mondo, la dieta mediterranea è seguita solo dal 43% degli italiani. Un dato poco incoraggiante, soprattutto considerando il grande contributo che i prodotti made in Italy forniscono 
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