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Nel mese di giugno sono stati creati oltre 100mila posti di lavoro ed è la ristorazione a trainare questa tendenza positiva. Tuttavia, per una posizione su quattro non si trova personale qualificato. I dati sono 
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Ristoranti, catene di fast food e anche punti di ristoro che crescono e offrono opportunità d’impiego. A partire per esempio da Eataly, grande ‘magazzino’ di lusso del cibo italiano, idea di Oscar Farinetti, che dalla 
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L’estate è ormai alle porte e le aziende sono alla ricerca di chef, camerieri e personale di cucina per soddisfare le esigenze dei turisti in arrivo nel nostro paese. Secondo i dati elaborati dall’Osservatorio del 
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Lunedì 27 maggio, gli spazi di MedEATerranea – Accademia Enogastronomica a Napoli ospitano, dalle 10 alle 14, la competizione a squadre di “Semplicemente Chef”, il progetto della Onlus La Bottega dei Semplici Pensieri realizzato per 
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È il regime alimentare più sano e ricco di alleati preziosi per il benessere dell’organismo. Celebrata e seguita in tutto il mondo, la dieta mediterranea è stata al centro dei lavori della della seconda Conferenza 
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Giovani chef si sfideranno ai fornelli nelle sezioni di enogastronomia e pasticceria ispirandosi all’ultimo libro di Dacia Maraini, che sarà presentato  alle ore 16,30 nella giornata del Morante 2019. Mercoledì 15 maggio, alle 16.30, presso i saloni di Sire Ricevimenti, alla 
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Un nuovo assunto su cinque in Italia è nel food. A rilevarlo è la Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi sui dati nazionali relativi ad aprile 2019 del sistema informativo Excelsior, realizzato da 
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Le nuove star della cucina e del web? Sono le uova, stando a quanto diffuso recentemente da Coldiretti. Con un sonante +17% le uova sono ormai grandi protagoniste del carrello della spesa e si attestano 
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Made in Italy più forte che mai nelle esportazioni del comparto agroalimentare e a trainare l’export sono soprattutto i prodotti della dieta mediterranea. Cibo e vino del Belpaese nel 2018 hanno raggiunto per la prima 
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Nella lotta contro il cancro, un’arma potente è proprio il cibo di cui ci nutriamo. Molte sostanze nutritive presenti nella frutta e nella verdura rappresentano un fattore importante di prevenzione. Il World Cancer Research Fund 
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