È il regime alimentare più sano e ricco di alleati preziosi per il benessere dell’organismo.…
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Sorge nel cuore del quartiere fieristico della città di Napoli, offre ai propri allievi spazi polifunzionali per un apprendimento teorico, gestionale e tecnico.
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MedEATerranea si identifica come Polo della Conoscenza Scientifica, quale vettore e acceleratore dell’innovazione culturale e produttiva nel settore della enogastronomia, delle scienze dell’alimentazione e delle discipline afferenti e trasversali.
Attraverso la formazione e la divulgazione, frutto di accordi di partnership e convenzioni scientifiche con università pubbliche nazionali ed internazionali ed enti di ricerca pubblici e privati.
Prof. Antonio Giordano
Presidente Onorario del Comitato Scientifico MedEATerranea
Napoli, 11 ottobre 1962.
È un oncologo, patologo, genetista, ricercatore, professore universitario italiano naturalizzato statunitense.
Direttore dello Sbarro Institute for Cancer Research and Molecular Medicine di Philadelphia, presidente del Comitato Scientifico della Human Health Foundation Onlus, e professore di Anatomia e Istoloigia Patologica presso il Dipartimento di Medicina, Chirurgia e Neuroscienze, presso il Laboratorio di Tecnologie Biomediche ed Oncologia Sperimentale dell’Università di Siena.
Ha scoperto alcuni fattori chiave nella regolazione del ciclo cellulare, dei meccanismi legati all’insorgenza dei tumori e ha legato la sua carriera
di ricercatore a quella di divulgatore scientifico, impegnandosi soprattutto nel rendere noti il collegamento tra l’ambiente inquinato dai rifiuti tossici e l’aumento dei rischi di insorgenza delle patologie tumorali per la popolazione della Regione Campania.
MedEATerranea promuove la divulgazione scientifica, per fini sociali e culturali, per la salvaguardia della biodiversità alimentare, contrastando la crescente omologazione dei consumi, promuovendo, organizzando e partecipando a progetti di formazione e divulgazione per lo sviluppo delle diverse forme della scienza e della conoscenza.
Fornisce informazione critica e corretta, sperimenta nuove forme di comunicazione scientifica sui temi dell’agroalimentare, della scienza, dell’ambiente e della sicurezza alimentare, del turismo enogastronomico e del turismo sostenibile.
L’azione e i servizi della divisione Comunicazione Scientifica e ricerca del Gruppo MedEATerranea si rivolgono ai settori:
– Agroalimentare
– Ristorazione
– Turismo
– Tempo Libero
– Servizi Pubblici
– Scuole pubbliche e private
L’attività di supporto scientifico del Gruppo MedEATerranea è anche rivolta alla pianificazione dei Sistemi di Gestione Integrata.
– Sistema di Gestione per la Qualità
– Sistema di Gestione per l’Ambiente
– Prevenzione e Prevenzione dai rischi professionali
– Sicurezza Alimentare HACCP e Ristorazione Biologica Certificata
– Tracciabilità e rintracciabilità nel settore agroalimentare
MedEATerranea fornisce attività di supporto scientifico per la realizzazione di Sistemi di Gestione Integrata secondo le norme per la Sicurezza, la Qualità, l’Ambiente, la Responsabilità Sociale, l’Igiene Alimentare, la Tutela e la protezione della privacy e la Responsabilità amministrativa aziendale.
La definizione di una Procedura di Gestione Integrata consente di evidenziare le responsabilità interne, individuare l’organigramma dell’azienda, le figure coinvolte, le attività ed i documenti con le relative scadenze ed i depositari della documentazione.
Per visionare tutte le info ed approfondire il progetto, accedi al SITO UFFICIALE della nostra Divisione.
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